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● 项目背景：
兽药残留是指用药后蓄积或存留于畜、禽及水产品机体或产品(如鸡蛋、奶品、肉品等)中原型药物或其代谢产物，包括与兽药有关的杂质的残留。
严格来说．只要动物用药，就必然会存在兽药残留，只是这些残留的兽药 包括其代谢物)含量高或低．毒性大或小而已。而目前的科学技术还难以保证动物饲养过程完全不用药，为确保动物源食品的安全+最大限度地降低药物残留对消费者的安全风险，国际组织以及各国政府都颁布了一系列的管理法规和标准，包括兽药典、兽药使用指南、饲养规范、食用动物治疗用药物清单、动物组织中药物残留限量等，其中残留限量标准是食品安全实验室]二作人员必须了解的。
我国农业部发布的《中华人民共和国农业部公告第2 3 5号 附件：动物性食品中兽药最高残留限量》，欧盟法规3 7／2010《动物源性食品中药物活性物喷最高残留限量以及分类》，国际食品法典委员会的CAC／MRL一2006《食品中兽药的最大残留限量》等文件都列出了动物源性食品中兽药残留的管理要求。
澳门注册送新威尼斯长期致力于农业领域的检测技术研发与应用，获得CMA、CNAS及CATL资质。2006年成为原农业部绿色食品、无公害农产品的产品及产地环境指定检测机构；2012年成为原农业部环境监测总站“《农产品产地土壤重金属污染防治》检测机构能力验证考核”合格单位；2016年荣获原国家认监委、食药监、农业部、卫计委四部委联合颁发的“食品复检机构”资质；2018年成为首家入围国家农产品质量安全监督抽查工作的社会第三方检测单位；2020年集团多地实验室成为农业农村部耕地质量监测保护中心“耕地质量标准化实验室”。
● 检测项目：
