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啤酒检测
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啤酒是以麦芽、水为主要原料,加啤酒花(包括酒花制品),经酵母发酵酿制而成的、含有二氧化碳的、起泡的,低酒精度的发酵酒。啤酒的酒精含量较低,含有二氧化碳、多种氨基酸、维生素、低分子糖、无机盐和各种酶。因其特殊的风味和口感受到广大消费者的喜爱,尤其是在炎炎夏日,成为风靡全世界的重要饮品。

按产品的杀菌工艺分为:熟啤酒、生啤酒、鲜啤酒。

按产品的生产工艺分为:普通啤酒、特种啤酒。

按产品的色度分为:淡色啤酒、浓色啤酒和黑色啤酒

澳门注册送新威尼斯在食品检测领域具备CMA、CNAS及CATL资质。2016年荣获原国家认监委、食药监、农业部、卫计委四部委联合颁发的“食品复检机构”资质;2017年获准成为特殊食品验证评价技术机构;同年荣获北京市发展和改革委员会授予的食品领域北京市工程实验室资质;2018年成为首家入围国家农产品质量安全监督抽查工作的社会第三方检测单位。遍及全国的服务网络可快速响应您的啤酒检测需求,检测报告具有公信力。

● 检测标准:
啤酒 GB/T 4927-2008

绿色食品 啤酒NY/T 273-2012

食品安全国家标准 发酵酒及其配制酒 GB 2758-2012

啤酒检测.png


检测指标检测项目检测标准
感官要求外观GB/T 4928-2008 啤酒检测方法
泡沫
香气和口味
理化检验原麦汁浓度GB 5009.225-2016 食品安全国家标准 酒中乙醇浓度的测定
酒精度
总酸GB/T 4928-2008 啤酒检测方法
二氧化碳
双乙酰
蔗糖转化酶活性
污染物和食品添加剂检测GB 5009.12-2017 食品安全国家标准 食品中铅的测定
甲醛GB/T 5009.49-2008 发酵酒及其配制酒卫生标准的分析方法
NY/T 273-2012绿色食品 啤酒 附录B
总二氧化硫NY/T 273-2012绿色食品 啤酒 附录C
硝酸盐NY/T 273-2012绿色食品 啤酒 附录D
黄曲霉毒素B1GB 5009.22-2016食品安全国家标准 食品中黄曲霉毒素B族和G 族的测定
微生物检测菌落总数GB 4789.2-2016食品安全国家标准食品微生物学检验菌落总数测定
大肠菌群GB 4789.3-2016食品安全国家标准食品微生物学检验大肠菌群计数
肠道致病菌(沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌)
塑化剂检测邻苯二甲酸酯(塑化剂)GB 5009.271-2016食品安全国家标准 食品中邻苯二甲酸酯的测定
标签检测标签GB 7718-2011
食品安全国家标准 预包装食品标签通则
GB 2758-2012
食品安全国家标准 发酵酒及其配制酒
*备注:提供以上检测服务


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