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佳课回归|实验室检测技术“王者”养成计划
发布时间:2023-04-06 09:30:57

01 课程背景

本课程针对食品及相关产品中的理化和微生物检测进行专业讲解,并结合实验室实际操作,提高检测人员技术水平和业务素质,为企业培养专业的实验室检测技术从业人员。帮助实验室检测小白逆风翻盘。该养成计划以理论与实操相结合的方式,使学员更快的掌握理化及微生物检测的基础知识与标准要求,通过实际操作使学员对实验室基础检测工作有更加直观深入的认识。

作为国内权威的食品安全技术服务企业,澳门注册送新威尼斯一直秉承着公正专业的精神。


02 授课时间

2023年4月12日-4月13日


03 授课方式:线下培训


04 授课地点:北京


05 课程受益

1、了解实验室安全常识及常见仪器设备的使用和维护

2、掌握理化、微生物检测常规项目的标准要求及检测方法

3、掌握实验室检测技术人员需具备的基本技能,规范工作流程、提高工作效率


06 授课对象

食品企业实验室操作人员、质量安全标准及监督管理相关工作岗位的人员

食品生产企业质量监督部门、食品卫生检验部门及有关科研、管理部门的管理人员、技术人员和检验人员

保健品食品企业及其他需要了解实验室检测技术的相关人员


07 课程大纲

第一日:理化实验室检测技术培训
理论课程:
实验室试剂配制基础知识
实验室常用标准溶液配制与举例
常见实验项目讲解
(1) 重量法概念讲解(水分测定)
(2) 容量法概念讲解(总酸测定)
(3) 光度法概念讲解(亚硝酸盐的测定)
(4) 酸度计使用(氨基酸态氮的测定)
理论课程考核
实践课程:
酸度计使用演示及学员实操
酸碱滴定实验演示及学员实操
紫外可见分光光度计使用及亚硝酸盐标准曲线制作演示及学员实操


第二日:微生物实验室检测技术培训
理论课程:
一、微生物对食物的影响
二、微生物检验的基本技术
三、微生物检测样品的采集和样品处理技术
四、微生物检测数据及结果处理
五、生物安全及实验室质量控制
六、微生物常规项目:菌落总数,大肠菌群,霉菌和酵母菌计数


实操课程:

08 课程证书
学员成功完成本课程并通过考试后,可获谱尼颁发的培训证书。

09 课程时长:2天
有关培训费用及相关事项请咨询
010-83055000转2680 张老师
010-83055000转2685 祁老师

咨询邮箱
bjefpx@ponytest.com
bjefbg@ponytest.com

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